2013: Декабрь 2013*Альбом (рабочее и личное)

Вот написала "заметки на полях" про свой декабрь и вставила довольно много фото-иллюстраций - "на память". И сама дивлюсь: всё так и было? И это даже не всё, а так - "по верхам" и мимолётно. Декабрь 2013 года будет увековечен благодаря двум техническим средствам: маленькому шпионскому фотоаппаратику (заметила, что он даёт сбои с зарядкой и фотографированием на холоде) и планшету (моё новшество и "достижение" этого года), который всегда со мной и я могу записывать "конспекты" в дороге.

Начну с мелочи, такой маленькой и неоднозначной.

Вкусный - зелёный и блестящий - макарун однажды (восторг и не лень достать фотоаппаратик!) и невкусный при повторе (разочарование велико)... Макаруны - довольно дорогое удовольствие. Это я отдыхаю в перерывах. Много работы. Стресс у всех. Массы людей в Дюссельдорфе. И я - с ними. Заказы - лавиной.

Первая декада: экскурсии, тур-контора.

Из предпраздничного. Дом украшен (слегка) в ожидании праздника (к Адвенту). Традиции соблюдены. Печенье не пекла.

В Дюссельдорфе видела несколько "пряничных домов".

Покупала игрушки на ёлку - в подарок в Москву, новосёлам в Дюссельдорфе и себе - у меня чёрно-белый с серебристым концепт. Хотела попасть на каток (не вышло), пила глинтвейн уже до обеда, гуляла по адвентским базарам - добровольно в субботу - ни за что!!! (Написала и сама же "перечеркнула" на 21.12.)!

Зашла с гостями в церковь Святой Маргариты, она же - а православии - Марина. Среди гостей была Марина, а я забыла это соотношение имён упомянуть - совсем заработалась, голова утеряла сообразительность.

Съездила 1 декабря (первый Адвент) с милыми людьми в городок Кёнигсвинтер (на Рейне, практически - Бонн).

Там в замке Драхенбург была толпа. Ужасная. Я такого и не предполагала. И не так задумывала (вот всмомнила в этом месте, что в начале декабря на меня навалилась чрезвычайная усталость!..)

Погуляли же в городке, подальше от толпы тихонько, заглядывая в винтажные витрины и рассматривая "запустелую" архитектуры провинциального городка. Ели вкусно и прилично (много-много). Отдохнули.

Замечу ещё, что едят у нас в Дюссельдорфе традиционно в предрождественское время:

• пряники лебкухен (самые вкусные - от пекаря Хинкеля!)
• пряное фигурное печенье спекуляциус (без него - никак)
• кекс кристштоллен (муж озвучил на днях: в этом году не ели)
• орешки в карамели (один пакетик на троих)
• тонкие блинчики (не ела)
• горячие вафли с вишней (ела)
• пончики "Пофферчес" (не ела, сожалею)).

Из того, что подают на базарах: (как то: жареные колбаски, картофельные драники с яблочным муссом, фламмкухен, жареные грибы - не ела), попробовала только горячий сыр раклет и кусок мяса, пожаренного на вертеле, с луком (под ёлкой ели))).

Напитки такие вешают на ёлку пьют: глинтвейн (красный и белый - было, белый делала в Москве на пробу из шампанского "Абрау-Дюрсо", так как оно сладкое и никто там бутылку с прошлого года не осилил) и пунш-жжёнка, есть ещё и грог, глинтвейн покрепче "мит шус", "русский шоколад" (какао с водкой) - вот эти три последние не пила, не в моём они вкусе.

А вот этот дом начала ХХ века - сам как сливочный торт или пряник!

Теперь мне мимо него не придётся проходить (ребята, которые жили рядом, переехали к праздникам). Сфотографировала на память, зная, что в этот удалённый от центра и моих маршрутов дом не увижу уже... Милый прохожий заговорил тут со мной: "Как много красот у нас на улочках понапрятано!"...

Заходила в любимую лавочку приправ - покупать (по заказу) горчицу и приправу подруге. Самая моя любимая - лимонная с зеленью (хороша к рыбе и салатам). А горчицу я в соус к салату (с растительным маслом и уксусом) добавляю.

Две дамы были с повторным визитом. Фотографии Елены, которой в кадре нет. Её фотокамера действительно очень «добрая» и мне льстит (далее фото и снимки в коллаже - тоже её рук дело). Оставляю "для истории" - какой я была в конце 2013 года).

Из переписки (приятен отзыв):

"Мне очень понравилось наше общение в Дюссельдорфе. Даже показалось, что времени не хватило. Хотелось еще общаться. Но у нас все впереди. Я высылаю Вам фотографии, которые отобрала. Вы получились на моих фотографиях очень молодой и творческой. ...

Наша собака в один присест съела всё печенье, которое я купила с Вашей легкой руки в собачьем магазине. Ошейник ей очень идет! Я очень надеюсь, что приеду в Дюссельдорф, и мы что-нибудь придумаем. Еще много чего осталось смотреть.

...Спасибо Вам за прекрасное весёлое времяпрепровождение."

Денёк удался на славу, что правда, то правда!

Завела их в галерею современного искусства. Там такие неоднозначные детские фигуры. Скульптор - Gehard Demetz (итальянец с немецкими именем-фамилией). Очень красиво и жутко. Из брусков липы, со "вставками".

Мы попали за день окончания выставки, в этот вечер уже накрывали стол среди этих скульптурных произведений - прямо в середине выставочного зала - у художников намечался корпоративный вечер...

Для этих двух дам прогулку по городу, витринам и магазинам провела.

Вот такие подарки уехали из Дюссельдорфа в Москву: сыр купили, ошейник+игрушку+печенье для собачки. Новогодние украшения. Только не косточку, что висит в нижнем правом углу))) А что-то другое.

Но в этой лавочке я присмотрела для ребят сыры и ветчину)))

А потом (с трудом нашла эту лавку вновь - столько базаров и лавок, сколько я по ним в декабре с гостями набродилась) они купили себе там "кусочек пикантного сыра" на ёлку.

Возила группу в Аахен- там не так много людей, как в Дюссельдорфе. Фотографий нет. Утомительно, когда так много людей... 11 человек. Но очень радует, что есть российские предприниматели, организующие своим сотрудникам и рабочим предприятий такие многодневные туры.

"Спасала" от одиночества в незнакомом городе одну "потерянную в пространстве" даму, которая написала мне накануне такое:

"В Дюссельдорфе первый раз. Перспектива сидеть одной в гостинице на праздник не из приятных. Увидела Ваши заметки о городе и поняла, что Вы та кто, возможно, мне сможет помочь. Я прилетаю в Дюссельдорф 22 декабря утром. Улетаю обратно 27 декабря тоже утром. Хотелось бы встретиться с Вами хотя бы на пару часов, чтобы немного сориентироваться в пределах своей гостиницы... Ну, а если я попаду на ваши прогулки- то это будет подарок судьбы. Очень надеюсь на встречу"...

Тронуло, жаль её. Надо как-то спасать положение. Самое немыслимое время для неподготовленного гостя! Ответить отказом на такой "крик о помощи" не могла, сообщила, и всем путешественникам подчёркиваю, что с 22 по 27 декабря - самое "семейно-праздничное" время. То есть, многое (да почти всё 24-25 и 26 числа) будет закрыто, так как все немцы будут праздновать в семейном кругу. Я бы на месте этой гостьи отменила поездку совсем. Но она приехала же. А поскольку я "на месте", не могла не помочь, утешить-успокоить и сориентировать в Дюссельдорфе. Показала основное и наметила план, как лучше себя занять в эти дни.

Вот так я сделала доброе экскурсоводческое дело, как могла. В надежде, что дама справилась с моими рекомендациями и не просидела испуганно и беспомощно в комнате того пансиона (то есть, это даже не отель с инфраструктурой!), куда забросила её судьба в Рождественское (и самое нетуристическое) время. Я надеюсь, что смогла выручить этого человека, так как при правильных ориентирах может получиться незабываемое умиротворённое путешествие даже в такое "невыгодное" время для путешествия, как в самые рождественские дни (24-25-26 декабря)!

30 декабря получила такой вот отклик: "Вообще сама поездка в Дюссельдорф оставила, как говорится, хорошее послевкусие, как после глотка хорошего вина..."

Сходили с КлубОКом (погреться) спрятаться от толпв в музей искусств, отыскав паучка и прочую живность в натюрморте. В целом все мои спутники и я вместе с ними 21 декабря полюбовались стеклом (а то его нам на базарах недостаточно было) и дополнительно немного “расширили” художественный кругозор в постоянной коллекции музея.

Покусанные края листочков, капельки воды - мило глазу, любо-дорого посмотреть.

Натюрморт (фрагмент из которого - на фото выше) - моя любимая картина там, я рада была с ней "увидеться".

А потом передвинулись поближе к рождественским базарам – согреться (и "за праздники" выпить) глинтвейном и горячим пуншем из керамических кружек, а по дороге домой пришлось проталкиваться через толпу смогли из последних уже сил поглазеть "заключительно" на праздничные украшения-стекляшки в ларьках рождественских базаров.

На праздник "Николаус" (день Святого Николая) получила традиционно булку "Веккманн" (в левом верхнем углу на коллаже).

Сдобная и сладкая булочка, которая украшена глазами-изюминами (не всегда и не у всех булочников), сахаром и миндалём - традиционно в Германии уже к дню святого Мартина начинают выпекать таких вот человечков с трубкой (производная от посоха), символизирующих святого Николая – у нас его называют "Веккманн"

Как справляем Рождество? С семьёй. В Сочельник, вечером 24 декабря.

У каждой семьи есть свой "сценарий". Наш семейный сценарий отработан за 20 с лишним лет и всё идёт "на автопилоте" - без обсуждения. Все знают свои действия, созваниваться, договариваться не требуется. Мы традиционно отправились 24 декабря вечером к родственникам мужа (нас шестеро, взрослые) - "на фондю".

Далее - мясное фондю - как это делается.

Стол к нашему приходу накрыт. Две горелки установлены. 

Мясо (говядина, вырезка), порезано небольшими кусочками. Мясо будет жарено в кипящем растительном масле.

Я приготовила тёплый картофельный салат (отварной картофель маринуется с луком, беконом, маринад: бульон + растительное масло + уксус).

Мясо нанизываем на длинные вилки.

За столом - буквально - работа кипит!

К мясу и картофелю - хлеб и несколько видов соусов (в этот раз - 4, раньше было больше) .Пили красное вино.

Из рабочего, недоделанное. Автобусный аудиогид на русском услышала - по совпадению обстоятельств в конце ноября - надо протоколировать все ошибки перевода и организовать перезапись - когда только??? а ведь это оставлять так нельзя!!! надо, наверное, 29.12. Надо! ... *не успела, не смогла - устала.

Зарезервировать столик в ресторане в декабре - практически непосильно. А мне приходилось. Не совсем удачно.

Планы на январь и 2014 год составлены... Первые три месяца года расписаны "под чистую". Что делать? Как отказывать туристам? А приходится всё чаще. Работы - непочатый край. Без помощников не обойтись.