Дюссельдорф-Album*май 2012. Как я за спаржей ходила

Сочинение с фотоприложением о моём сегодняшнем походе, приуроченном к покупке спаржи на ужин. У нас же время спаржи началось!.. Я спаржу свежую покупаю верно всегда у одного и того же торговца, с крестьянского двора. У них в сезон открывается лавка на территории цветочного магазина в деревушке Урденбах, вот туда я и отправилась вчера, фотографируя растительный мир моей округи. Я упиваюсь его разнообразием и изящной красотой. То есть: я иду от куста к кусту, от дерева к былинке и фотографирую микроскопичные (и побольше))) чудеса. Сейчас я загружу всю эту цвето-фантастику сюда, разбавляя некоторыми нецветочными деталями. Счастлива и благодарна безмерно, что живу в этом мире.

(шишка "Молодой человек")

Начну с сосны, которая у нашего гаража, вот уж, наверное, если кто-то за мной наблюдает, удивляется: "Что же она каждый раз её так разглядывает?!" Да тут целый космос на одном дереве! Шишки разные, женские и мужские, детки, молодёжь, зрелые, "в положении", старички...

(шишка "Маленькая девочка-младенец")

(шишка "Зрелый мужчина")

("Юноша" и "Молодая женщина")

 

("Старушки") ...

---

А ещё вокруг буйно цветут азалии. Начну с соседской белой...

С зелёными "веснушками" :)

Рододендрон  соседский с "рюшками".

У этих цветков пестик вырывается наружу уже в тот момент, пока бутоны ещё не раскрылись!

Розовый куст у дальнего соседа цветёт пышно, у меня такой же, но что-то сильно "отстаёт".

Ещё азалия, как орхидея!

Бело-жёлтая. Как пёрышки жёлтые)))

Не надо идти в парк или оранжерею, можно пройти просто по соседским улицам!

---

Вот этот куст не определила пока, но их в "оградах" частенько используют.

А ещё у этих соседей фиговые листочки проклюнулись.

Они такие рельефные...

И есть один популярный кустарник, он на каждом шагу встречается. Его листья - как гофрированные :)

С названием пока не определилась (за названием надо бы в ботанический сад)...

*****сходила в парк на экскурсию с главным "лесо-парко-садовником" города, спросила, что это за растение, это - граб обыкновенный (Carpinus betulus)*****

Зато вот этот кустарник знаю "в лицо и по имени-отчеству" - барбарис это, один - Тунберга, второй - Вульгарис (обыкновенный)).

Не подстриженные, сейчас вся растительность бушует (так и прёт))).

А ещё есть такие...

---

Ещё одна "космическая" сосна. Это нереально красиво, на мой взгляд. Тут такое, что я даже пока комментировать не в состоянии. Просто смотрю и поражаюсь.

Инопланетно...

Вот так я могу на одной невысокой "кустиковой" сосне зависнуть!

---

Каштаны цветут, есть что-то от азалий в цветках каштана...

Мощные, старые-престарые деревья, под их кроной - как под зелёным шатром.

А под ними - синенькое, декоративно-васильковое.

Ирисы!

Ну кто же придумал такое!..

"Цветки ириса в Японии рассматривают сверху, чтобы видеть сердцевину, где обитает «душа цветка»" (недавно прочитала познавательное о японском празднике ирисов и любовании ими).

---

Пару домов показать хочу. И повсюду - кустарники, очень декоративно "разбросанные".

Кто-то шаров дырявых и ржавых накидал:)

Кустарники - излюбленный декор и ограждение, всё-таки.

---

Встретила детей на мели в лодке на песке))) Детский сад, обожаю разглядывать деток в саду, у них там настоящий детский мир, как бы я хотела на их место!.. Фотографировать не решилась больше, могут не понять - из-за забора снимать чужих детей... А у них там так здорово!!!

Рядом - дом престарелых. И старенький автобус с надписью Mahlzeit ("Питание", это же слово немцы используют как краткое приветствие-пожелание "приятного аппетита" перед обедом).

На кухне дома престарелых готовят "дополнительные" обеды "на вывоз" и развозят старичкам в округе, которые сами готовить не могут или не желают. Такой вот приятный сервис с ностальгической доставкой на дом.

Старички, гуляющие парами встретились, за ручку держатся...

...Прошла мимо любимых улочек и домов, скульптуру Макса Кратца "навестила"- девочку с голубем, она восседает с голубем в руках напротив дома престарелых, смотрит в сторону больницы (тут я поблагодарила судьбу, что я - не её пациентка, могу "просвистеть" мимо - бодро и на своих ногах) ...

Надо бы уже собраться и написать про творчество и судьбу этого дюссельдорфского скульптора-художника!

Углубляюсь в направлении больницы, там - скамейка в окружении белого цветения.

Это же калина! "Белый шар", который так великолепно изображён в мейсенском фарфоре (я о нём тут уже несколько раз чирикала). "Белый калиновый шар" сейчас маленькими снежками развешен повсюду. Я же сегодня рассказываю об обычных зелёных ограждениях и обрамлениях. То есть, это всё - повседневные растения!

А вот - тоже самое, но из фарфора:)

Экспонат музея керамики:

---

У самой цели почти встретился удивительный "колокольчиковый" рододендрон, там улочка такими кустами засажена.

Крупные белые колокольчики.

А под одним из кустов я обнаружила осыпавшиеся бутоны рододендрона (озеленители очищали территорию при доме и, кажется, тряханули нежное растение), их я осторожно спасла, привесив обратно на ветки подобрала для украшения стола.

Принесла их в ладонях, сложенных "лодочкой", к прилавку спаржевого ларька (собственно, цели моего похода). Продавец удивлённо взглянул на мою ношу, объяснила ему мою находку и дальнейшее применение подножного материала. Он, оказывается, хорошо понимает прекрасное :) Побеседовали светски о природе и погоде, он мне выдал специально пакетик для бутонов ("Ну, что Вы, не надо, я так..." - "Непременно возьмите, а то помнутся!")

В обратный путь теперь, к дому.

---

А по пути мне всё неймётся, продолжаю фотографировать.

Шариковая крона того же "неопознанного" пока растения, что в начале встретилось (с мелкими розовыми цветочками).

Опознала: ФОТИНИЯ ФРАЗЕРА Photinia fraseri „red robin“, вечнозелёный кустарник, достигающий 1-2 м в высоту. Листья кожистые, блестящие, у молодых побегов листья огненного цвета, позже они становятся тёмно-зелеными. Родом из Азии :)

Колоритный берёзовый ствол (крона зонтиком).

"Голубой дождь" у двери :)

А напротив - "дождик" жёлтый :)

В Урденбахе есть не только цветочки и домики, но и магазинчик обивочного материала, а там на витрине пуфик-лужайка, с цветочками.

Ещё несколько кадров - и я дома - деревенской идиллии...

Трава по пояс и гигантские лопухи - верные признаки сельской местности :)

Крапива стройными рядами цветёт - деревня, одним словом!

Ещё раз калина белый шар, рвущаяся на свободу :)

---

Дома на кухне - мои трофеи: спаржа на ужин, клубника на десерт, веточка калины и осыпавшиеся бутоны рододендрона - для украшения стола.

...и даже букашку в дом притащила :)

Сегодня - закрытие сезона спаржи

Спаржа

Окончание сезона спаржи, которую немцы уважительно называют «королевским овощем», имеет в Германии точную календарную привязку: это 24 июня, день Иоанна Крестителя - сегодня.

Спасибо, было очень вкусно!

Сезон спаржи в Германии, на Рейне

Побеги молодого аспарагуса - это греческое название спаржи - чаще всего подают к столу вареными. По традиции в Германии её (белую спаржу!) принято есть с "голландским" соусом hollanddaise, с маслом, картофелем, ветчиной (или копчёным лососем).В земле Северный Рейн-Вестфалии урожай спаржи собирают в основном у нас по-соседству - в живописном Райнланде, в Вальбеке и Гельдерне у голландской границы.

Мы в Дюссельдорфе покупаем спаржу только свежую и только у "местных крестьян" (они ежедневно привозят её, свежевыкопанную) - такой вот "локальный патриотизм".

Главная особенность спаржи состоит в том, что овощ – сезонный. В этом своя прелесть - едим только свежее и, тоскуя по спарже весь год, радуемся наступлению нового сезона.

Возделывать спаржу в Германии начали более 250 лет назад (в Европу спаржа попала из Передней Азии). Древние римляне (первое историческое упоминание об этом растении датировано 30 годом до нашей эры) любили её не только за нежный вкус, но и высоко ценили терапевтические свойства, благодатно влияющие на пищеварительную систему. Говорят, что изображения спаржи можно найти на некоторых фресках в Ватикане.